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Muffins de maçã sem açúcar!

Fácil de fazer Muffins de Maçã sem açúcar.

Ingredientes

Escala
  • 2 maçãs de tamanho médio
  • 1 1/2 xícara de farinha comum peneirada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de manteiga macia
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de chá. estévia
  • 1 1/2 colher de chá. fermento em pó
  • 1/4 colher de chá.bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara leite de amêndoa
  • 1/4 colher de chá. extrato de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F por 5 minutos. Unte e enfarinhe uma assadeira.
  2. Dissolva o açúcar de coco com o leite e a estévia. Adicione as gemas, os ingredientes secos, o leite e a manteiga. Misture bem.
  3. Bata as claras separadamente e misture com a mistura do muffin.
  4. Adicione os pedaços de maçã finamente picados.
  5. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 40-45 minutos em banho-maria ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar nas gradinhas por 10 minutos.

Notas

Agora aproveite estes deliciosos muffins de maçã sem açúcar.