Pesquisar
Feche esta caixa de pesquisa.

Muffins de maçã sem açúcar

Instruções detalhadas (com fotos)

*Observe que há um cartão de receita imprimível no final*

Comece separando as claras das gemas.

Ingredientes para muffins de maçã sem açúcar

Misture a farinha, o fermento e o bicarbonato de sódio, passando-os por uma peneira algumas vezes.

Farinha Com Fermento Em Pó E Bicarbonato De Sódio

Dissolva o açúcar de coco e a estévia no leite.

Dissolver no Leite

Adicione o extrato de baunilha ao leite.

Adicionar Baunilha

Misture a mistura de leite com a farinha.

Mistura Na Farinha

Adicione a manteiga derretida à mistura.

Adicionar Manteiga

Adicione a gema de ovo à mistura.

Adicionar gema de ovo

Misture bem os ingredientes com um mixer de mão. A mistura ficará um pouco seca inicialmente, mas atingirá a consistência correta assim que misturarmos as claras.

Usar batedeira

Pegue as claras na tigela e use um batedor/misturador para obter picos firmes. Você pode usar uma batedeira para bater os ovos. Demora cerca de 15-20 segundos com um misturador ou 2-3 minutos com um batedor.

Clara de ovo na tigela

Adicione-os à mistura de muffin.

Mistura Com Mistura De Brancos

Use uma espátula para misturar as claras com a mistura de muffin, caso contrário, use uma batedeira.

MISTURE A MISTURA COM A ESPÁTULA

Por fim, pique as maçãs e descarte as sementes.

 Pique as Maçãs

Adicione as maçãs picadas à mistura do muffin.

Adicione as maçãs picadas à mistura

Despeje a mistura de muffin em forminhas de muffin com manteiga e farinha. Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos ou até que o palito saia limpo.

Alternativamente, você pode usar um banho-maria para assar os muffins, levará cerca de 40-45 minutos ou até que o palito saia limpo.

O banho-maria adiciona umidade ao forno e fornece uma fonte de calor mais uniforme e lenta do que o calor direto de um forno.

Panela com mistura de muffin

Deixe os muffins esfriarem na grade por 30 minutos.

Muffins Assados
Muffins Servidos
Servido e pronto para comer

Caso queira salvar a receita para uso offline, basta apertar o botão imprimir abaixo e obtê-la.

Imprimir

Muffins de maçã sem açúcar!

Fácil de fazer Muffins de Maçã sem açúcar.

Ingredientes

Escala
  • 2 maçãs de tamanho médio
  • 1 1/2 xícara de farinha comum peneirada
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de manteiga macia
  • 1/4 xícara de açúcar de coco
  • 2 colheres de chá. estévia
  • 1 1/2 colher de chá. fermento em pó
  • 1/4 colher de chá.bicarbonato de sódio
  • 1/2 xícara leite de amêndoa
  • 1/4 colher de chá. extrato de baunilha

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F por 5 minutos. Unte e enfarinhe uma assadeira.
  2. Dissolva o açúcar de coco com o leite e a estévia. Adicione as gemas, os ingredientes secos, o leite e a manteiga. Misture bem.
  3. Bata as claras separadamente e misture com a mistura do muffin.
  4. Adicione os pedaços de maçã finamente picados.
  5. Deite a massa na forma e leve ao forno cerca de 40-45 minutos em banho-maria ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar nas gradinhas por 10 minutos.

Notas

Agora aproveite estes deliciosos muffins de maçã sem açúcar.

Você fez esta receita?

Compartilhe uma foto e nos marque — mal podemos esperar para ver o que você fez!

+ postagens

Nossa equipe no The Fitness Tribe frequentemente colabora para produzir conteúdo. Muitas vezes o conteúdo não é escrito por um único autor, mas geralmente é um esforço de equipe.