musgos marinhos são algas vermelhas pertencentes aos Rhodophytes.
Estes são numerosos em variedade e tremendos em suas propriedades médicas e farmacêuticas. No entanto, há uma enorme confusão a partir de seus nomes até os tipos disponíveis.
Torna-se quase impossível diferenciar entre produtos que afirmam ser musgos marinhos. Este artigo irá ajudá-lo a identificar dois tipos principais de musgos marinhos e aproveitar seus benefícios.
Não deixe que a palavra “musgo” o confunda. Estas algas são do tipo de algas vermelhas marinhas, cobrindo principalmente as costas rochosas. Como eles têm uma aparência com babados e não crescem mais do que alguns centímetros, eles são frequentemente considerados musgos.
O próximo grande dilema é distinguir o musgo do mar da Irlanda do musgo do mar da Jamaica.
Simplificando: ambas são algas primas, mas têm algumas características únicas.
Musgo Marinho da Irlanda (Chondrus Crispus)
O nome latino do musgo do mar da Irlanda é Chondrus Crispus.
Leva seu nome irlandês por ser um residente frequente das Ilhas Britânicas, especialmente da Irlanda. Fora isso, a distribuição natural de Chondrus Crispus envolve costas rochosas do Atlântico Norte. Ela cresce em águas frias e costas geladas como Canadá, Islândia e América do Norte.
A temperatura mais favorável é de 65-70 ° F, mas as algas irlandesas são imensamente resistentes e se adaptam ao clima mais severo.
O musgo irlandês tem uma única faixa com sua parte superior ramificada em uma projeção em forma de leque, dando-lhe uma aparência típica de babados. As cores variam de amarelo-esverdeado a marrom-arroxeado.
Quais são os constituintes do musgo do mar irlandês?
Chondrus Crispus É rico em:
- carragena
- Proteínas
- Minerais como iodo, enxofre, zinco
- Aminoácidos
- Carotenos
A carragenina constitui 55% do seu valor nutritivo. Cada um desses constituintes tem importância terapêutica apoiada por evidências, mas a carragenina é a estrela do show!
A carragenina é um colóide com grandes partículas insolúveis e propriedades semelhantes a gel. Tem sido utilizado na indústria alimentícia, há décadas, como agente espessante. Estruturalmente, é um polissacarídeo contendo enxofre, o que significa que possui unidades repetidas de açúcar ligadas por uma ligação glicosídica especial. A porcentagem e a estrutura da carragenina diferem de acordo com as condições ambientais toleradas pelo musgo marinho.
Quais são os benefícios do musgo do mar irlandês?
O musgo do Mar da Irlanda tem imensos benefícios farmacêuticos:
#1 Possui propriedades anticoagulantes
Carragenina e galactanas contendo enxofre presentes em Chondrus Crispus tratar para manipular vias de coagulação intrínseca do seu corpo e acalmá-los. Eles aumentam a atividade de uma proteína chamada “anti-trombina” que inibe a formação do complexo de fibrinogênio (a molécula biológica responsável pela formação de coágulos sanguíneos). Isso reduz o risco de trombo (um coágulo de sangue alojado nas artérias) e previne ataques cardíacos ou derrames.
#2 Reduz o risco de câncer
O β-caroteno, compostos fenólicos e luteína encontrados em Chondrus Crispus são potentes antioxidantes. Reduzem a produção de radicais livres no organismo e aliviar o risco de câncer. Além disso, a carragenina também tem um papel no aumento das propriedades antimutagênicas do musgo irlandês, prevenindo o câncer intestinal. Um estudo em animais demonstrou que a suplementação dietética de musgo irlandês junto com outros extratos de algas marinhas pode diminuir o risco de câncer de mama.
#3 Possui propriedades antimicrobianas
O musgo do Mar da Irlanda tem uma propriedade única relacionada à prevenção de infecções. É rico em compostos bioativos e metabólitos que impedem o crescimento de bactérias e vírus. Eles atacam a camada protetora dos micróbios, contendo lipídios, e rompem sua integridade estrutural. O conteúdo mineral também possui zinco, que é uma forte substância antimicrobiana. Os médicos o recomendam como parte do regime de aumento da imunidade para o COVID-19. Chondrus Crispus é particularmente eficaz contra vírus envelopados e bactérias que causam intoxicação alimentar.
Musgo marinho jamaicano (gênero Gracilaria)
O musgo-do-mar jamaicano, às vezes também chamado de musgo-irlandês, pertence ao gênero Gracilaria.
Este gênero tem uma ampla gama de espécies diferentes com propriedades ligeiramente distintas. musgo jamaicano prefere um clima mais quente e cresce abundantemente nas costas da América do Sul, África e várias regiões asiáticas. Fica mais feliz em águas quentes e áreas tropicais.
Ao contrário da aparência multiramificada do musgo irlandês, o gênero Gracilaria tem uma folhagem com ramos planos, finos e longos. Possuem uma grande variedade de algas, cujas cores mudam com suas condições ambientais, bem como a exposição à luz solar.
Isso se deve aos numerosos pigmentos, carotenóides e ficobiliproteínas presentes neles. Geralmente, mais abundantemente encontrados Gracilaria sp. apresentam coloração pálida, acastanhada ou palha devido à intensa exposição solar. No entanto, variedades vermelhas, verdes e roxas também existem.
Quais são os constituintes presentes no musgo jamaicano?
O Gracilaria gênero é rico em:
- ágar
- esteróis
- Ácidos graxos
- Compostos fenólicos
- Aminoácidos
O ágar, assim como a carragenina, é um polissacarídeo composto de subunidades de agarose e agaropectina. Também contém enxofre e tem sido usado em produtos comerciais como adesivos e supositórios. Ao contrário da carragenina, pode ser processado comercialmente em larga escala. Essa característica potencializa o uso prático dessa alga.
Quais são os benefícios do musgo jamaicano?
Os jamaicanos o usam como afrodisíaco, misturando-o ao leite morno. No entanto, seus benefícios vão muito além disso.
#1 Alivia a prisão de ventre
O ágar é uma molécula grande e insolúvel com poder de retenção de água. Quando administrado a uma pessoa constipada, atua como laxante e absorve a umidade do intestino; portanto, alivia a constipação.
#2 Tem potencial anticoncepcional
Várias espécies do gênero Gracilaria têm potencial contraceptivo. Eles têm um efeito duplo na prevenção da gravidez, atuando nos sistemas reprodutivos feminino e masculino. Eles impedem a implantação do embrião no útero e matam os espermatozoides. De acordo com um estudo em animais, o a atividade espermicida é alcançada pela ruptura da parede das células espermáticas.
#3 Melhora a Saúde do Coração
As espécies G. liquenoide de Gracilaria gênero tem um efeito anti-hipertensivo por atuar no sistema cardiovascular. Alivia o peso do coração e previne o enfraquecimento dos músculos cardíacos. Outra espécie tem um efeito diurético potente (aumento da produção de urina), que é útil para pacientes que sofrem de doenças cardíacas. Quando a saúde cardiovascular está comprometida, o fluido sai das artérias e se acumula no corpo, causando edema. Também pode se acumular nos pulmões e causar falta de ar. o gênero Gracilaria alivia isso em altas doses excretando fluido para fora do corpo como urina.
O veredicto final
Os musgos marinhos da Irlanda e da Jamaica pertencem ao grupo das algas vermelhas, mas são primos distantes e espécies distintamente diferentes.
Eles são encontrados em habitats distintos, contêm diversos ingredientes ativos e apresentam propriedades medicinais únicas.