Instruções detalhadas (com fotos)
*Observe que há um cartão de receita imprimível no final*
Para melhores resultados, todos os ingredientes do bolo devem estar em temperatura ambiente, exceto o recheio do bolo (que deve ser resfriado na geladeira).
Misture os ingredientes secos (farinha, fermento em pó e bicarbonato de sódio) passando-os por uma peneira algumas vezes.
Adicione o leite a uma tigela.
Adicione o eritritol e a estévia ao leite.
Agora, adicione os ingredientes secos à mistura.
Adicione a manteiga/óleo à mistura.
Em uma tigela separada, bata bem os ovos com a batedeira, até que fique amarelo pálido.
Misture a mistura de ovos com a mistura de bolo.
Adicione a cor vermelha à mistura.
Misture todos os ingredientes com um mixer.
Adicione a mistura para bolo em uma forma de bolo inglês.
Coloque a forma de bolo no forno pré-aquecido por 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo. Deixe esfriar em uma gradinha (ou você sabe, em qualquer lugar)
Recheio: enquanto o bolo está no forno, bata as natas com uma batedeira elétrica. O creme precisa estar bem frio/resfriado antes de bater com a batedeira. Adicione o eritritol à mistura e bata novamente!
Isso levará cerca de 2 minutos com uma batedeira.
Corte o bolo em 2 partes iguais, Espalhe metade do recheio do bolo na base.
Espalhe o restante do creme por cima do bolo.
Decore com frutas frescas
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ImprimirBolo Red Velvet Sem Açúcar
Fácil de fazer um bolo de veludo vermelho sem açúcar.
Ingredientes
O bolo
- 1 3/4 xícara de farinha comum peneirada
- 2 ovos
- 1/2 xícara de azeite (ou manteiga sem sal)
- 1/4 xícara eritritol
- 1 colher de chá. estévia
- 1/2 xícara leite
- 1 3/4 colher de chá. fermento em pó
- 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio
- 1 Colher de Sopa. cor vermelha
O preenchimento
- 1 copo creme de leite
- Frutas frescas (morangos, framboesas e mirtilos são uma boa escolha)
- 1 Colher de Sopa. eritritol
Instruções
Bolo
- Misture os ingredientes secos (farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio) passando-os por uma peneira algumas vezes.
- Adicione leite, eritritol e estévia a uma tigela. Adicione os ingredientes secos à tigela. Adicione manteiga/óleo a toda a mistura.
- Em uma tigela separada, bata bem os ovos com uma batedeira até que fique amarelo claro. Misture a mistura de ovos com a mistura de bolo. Adicione a cor vermelha à mistura. Misture todos os ingredientes com um mixer.
- Adicione a mistura para bolo a uma forma de bolo inglês. Coloque a forma de bolo em um forno de 350 graus por 40-45 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- Deixe esfriar em uma gradinha (ou você sabe, em qualquer lugar)
O preenchimento
- Enquanto o bolo está no forno, bata as natas com uma batedeira elétrica. O creme precisa estar bem frio/resfriado antes de bater com a batedeira.
- Adicione o eritritol à mistura e bata novamente por cerca de 2 minutos com uma batedeira elétrica.
- Corte o bolo em 2 partes iguais. Espalhe metade do recheio do bolo na base. Espalhe o restante do creme por cima do bolo. Decore com frutas frescas e sirva.
Notas
Aproveite o seu bolo de veludo vermelho sem açúcar!
Nossa equipe no The Fitness Tribe frequentemente colabora para produzir conteúdo. Muitas vezes o conteúdo não é escrito por um único autor, mas geralmente é um esforço de equipe.