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Bolo de Laranja sem Açúcar Picante

Receita detalhada (com fotos)

*Por favor, note que há um cartão de receita imprimível no final. Os campos obrigatórios estão marcados para referência.*

Quem está pronto para uma receita de bolo sem açúcar, mas com um sabor incrível? Usar uma laranja inteira para obter a doçura natural da fruta é o que torna este bolo tão saboroso e com baixo teor de carboidratos. Quem precisa de açúcar artificial quando você pode ingeri-lo naturalmente? A coisa brilhante sobre este bolo sem açúcar é que você também pode torná-lo sem glúten, substituindo a farinha de amêndoa pela farinha normal. Sem trigo, sem problema. Ele irá adicionar um pouco mais de doçura a ele também. Ok, pronto para assar este bolo delicioso e úmido? É feito com suco de laranja. Isso é apenas uma boa ideia. Vamos ao trabalho!

Receita de Bolo de Limão

Comece coletando os ingredientes juntos. Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius ou 320 graus Fahrenheit.

Ingredientes do bolo de laranja sem açúcar

Separe as claras da gema. Mantenha-os separados porque você precisará de ambos apenas em intervalos diferentes. Misture os ingredientes secos (farinha e fermento) passando-os por uma peneira algumas vezes.

Rale as raspas de laranja de toda a laranja.

Rale as raspas de laranja

Esprema as laranjas com um espremedor manual (ou qualquer outro método que tenha à disposição) e passe-as por uma peneira.

Passe o suco de laranja por uma peneira

Misture o suco de laranja, as raspas e o açúcar de coco em uma tigela.

Misture com o açúcar de coco

Adicione a estévia e misture todos esses ingredientes usando um batedor. Sinta-se à vontade para usar um processador de alimentos para misturar melhor, se tiver um.

Adicione a estévia e misture tudo

Adicione as gemas à massa de laranja.

Adicione as gemas à mistura

Misture todos os ingredientes, até dissolver o açúcar de coco.

misture com o batedor

Adicione a cor laranja natural (opcional). É bonito, porém, quando parece laranja no final.

Adicione um pouco de cor laranja natural

Adicione os ingredientes secos (farinha e fermento) com o leite e misture bem com um batedor ou batedeira em velocidade média por 2 minutos.

Adicione a farinha e o fermento

Adicione a manteiga à mistura, a manteiga deve estar em temperatura ambiente e macia, se não derreter no microondas. Cuidado para não derreter a manteiga completamente. Isso vai mudar a consistência do bolo. Deve ser macio o suficiente para misturar.

Adicione a manteiga à mistura

Misture as claras na tigela e use um batedor para obter picos firmes. Você pode usar uma batedeira para bater os ovos.

Coloque as claras na tigela

Esse processo levará de 2 a 3 minutos ao usar um batedor.

Misture com um fouet

Adicione as claras à mistura.

Adicione as claras à mistura.

Misture bem os ingredientes; não bata muito, apenas o suficiente para misturar as claras com a massa do bolo. Esta parte pode ser melhor feita à mão em vez de usar um mixer.

misture as claras com a mistura do bolo

Despeje a mistura de bolo na assadeira bem untada. Você pode até usar papel manteiga no fundo se quiser evitar que grude.

Despeje a mistura na assadeira

Leve ao forno pré-aquecido em banho-maria e asse por 50 a 55 minutos ou até que o palito saia limpo. O banho-maria adiciona umidade ao forno e fornece uma fonte de calor mais uniforme e lenta do que o calor direto de um forno.

Leve ao forno com banho-maria

Deixe o bolo esfriar na assadeira e decore com as raspas de laranja que sobraram. Coloque o bolo em um prato e sirva quente. Esta receita de bolo de laranja é deliciosa com o seu café da manhã. Bolo com café? Nós somos vendidos.

Bolo assado legal na assadeira
decore com as raspas de laranja e sirva quente

Esse bolo não parece incrível? Esta classificação de receita de bolo de laranja é de 5 estrelas com certeza. Experimentamos esta receita e adoramos. Além disso, você também pode salvar a receita para uso offline. Basta clicar no botão imprimir abaixo e salvá-lo. O site neste navegador fará com que você faça bolos incríveis sem açúcar por dias.

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Receita de bolo de laranja sem açúcar picante

 

Fácil de fazer o bolo de laranja sem açúcar.

Ingredientes

  • 1/4 xícara de açúcar de coco

  • 1 1/2 xícara de farinha de trigo comum peneirada 

  • 2 ovos grandes

  • 1/4 xícara de manteiga macia

  • 1 1/2 colher de chá. estévia 

  • 1 1/2 colher de chá. fermento em pó

  • 1/4 xícara de leite de amêndoa

  • 1 laranja

  • 1/4 colher de chá. cor laranja natural (opcional)

Instruções

  1. Pré-aqueça o forno a 160 graus Celsius (320 graus Fahrenheit). Quebre os ovos e separe as claras das gemas. Reserve as claras para mais tarde.

  2. Misture a farinha (ou farinha de amêndoa se não tiver glúten) e o fermento, passando-os por uma peneira algumas vezes. 

  3. Rale as raspas de laranja da laranja. Esprema a laranja com um espremedor manual (ou qualquer outro método que tenha à disposição) e passe-a por uma peneira.

  4. Misture o suco de laranja, as raspas e o açúcar de coco em uma tigela com um batedor. Adicione o adoçante stevia, a gema dos ovos e misture até dissolver o açúcar de coco. Adicione a cor laranja natural (opcional). Adicione a farinha e o fermento e bata com um fouet ou batedeira em velocidade média por 2 minutos. Adicione a manteiga à mistura (a manteiga deve estar em temperatura ambiente e macia. Se não: derreta no microondas) 

  5. Pegue as claras na tigela e use um batedor para obter picos firmes. Use a batedeira para bater os ovos, se quiser. Este processo levará de 2 a 3 minutos ao usar um batedor. Adicione as claras à mistura.

  6. Misture bem os ingredientes; não bata muito, apenas o suficiente para misturar as claras com a massa do bolo. Despeje a massa na assadeira bem untada. 

  7. Coloque no forno pré-aquecido com banho-maria e asse por 50-55 minutos ou até que o palito saia limpo (o banho-maria adiciona umidade ao forno e fornece uma fonte de calor mais uniforme e lenta do que o calor direto do forno).

  8. Deixe o bolo esfriar em uma assadeira, decore com as raspas de laranja que sobraram. Sirva quente.

Notas

Desfrute do seu delicioso bolo de laranja sem açúcar!

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