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Tortinha de Kiwi Sem Açúcar Empilhada Dupla

Instruções detalhadas (com fotos)

*Observe que há um cartão de receita imprimível no final*

Observação importante: todos os ingredientes do bolo precisam estar em temperatura ambiente.

Toda a sua necessidade de um bolo de kiwi

Misture o agave com a estévia.

misture agave e stevia em uma tigela de vidro

Adicione os ovos à mistura.

adicione os ovos à mistura

Adicione o creme.

adicione o creme à mistura

Misture todos esses ingredientes usando um batedor, ou você pode usar um mixer para bater a mistura em velocidade média.

misture todos os ingredientes com um fouet

Adicione um pouco de extrato de baunilha e misture bem.

use um batedor ou batedeira em velocidade média
adicione o extrato de baunilha na mistura

Depois acrescente os ingredientes secos.

adicione os ingredientes secos na mistura

Use um batedor para bater bem ou use uma batedeira em velocidade média por 2-3 minutos.

use o batedor para bater

Adicione a manteiga à mistura. A manteiga deve estar em temperatura ambiente e macia. Se não, derreta no microondas.

adicione manteiga macia ou derretida na mistura

Despeje a mistura nos ramequins

despeje a mistura nos ramequins

Coloque no forno pré-aquecido e asse por 30-35 minutos ou até que o palito saia limpo (sem massa molhada).

Coloque no forno e asse

Assim que estiverem assados, deixe-os esfriar. Eles sairão facilmente dos ramequins quando esfriarem (mas não tão bem se ainda estiverem quentes)

Bolo Assado

Se você quiser fazer o chantilly em casa, use um pouco de creme de leite bem gelado (também conhecido como chantilly).

fazer chantilly em casa

Bata sem parar dando voltas maiores, para que entre mais ar e fique em picos firmes, leva em torno de 2-3 minutos, ou pode bater na batedeira.

bata sem parar o chantilly

Corte o bolo em 2 fatias e coloque as rodelas de kiwi com o creme por cima. Se quiser espalhar uniformemente o creme, pode usar uma casquinha de glacê. Você pode optar por adicionar 2 colheres de sopa de agave às fatias de kiwi.

corte as rodelas e coloque o kiwi e as natas

Coloque o outro pedaço de bolo por cima do creme e cubra novamente com chantilly e pedaços de kiwi. Muito gostoso!

kiwi e as natas por cima

Você também pode usar esta deliciosa receita de bolo para uso offline, basta apertar o botão de impressão e obtê-lo.

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Bolo Curto De Kiwi Sem Açúcar De Empilhamento Duplo

Fácil de fazer o bolo de kiwi sem açúcar.

Ingredientes

Escala

O Bolo

  • 1 copo de farinha peneirada
  • 2 ovos
  • 1/4 xícara de manteiga macia
  • 1/2 xícara de creme
  • 1 colher de chá. de baunilha
  • 1/4 xícara de néctar de agave
  • 2 colheres de chá. estévia
  • 1 colher de chá. fermento em pó
  • 1/4 colher de chá. bicarbonato de sódio

O preenchimento

  • 2 kiwi
  • 1/2 colher de chá. extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá. estévia
  • 1/2 xícara creme de leite (gelado)

Instruções

Bolo

  1. Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte e enfarinhe uma assadeira ou 3 ramequins
  2. Bata o agave e a estévia juntos até que a estévia se dissolva. Adicione os ovos, creme e extrato de baunilha à mistura de agave.
  3. Misture bem os ingredientes com um batedor ou batedeira ou velocidade média por 2 minutos.
  4. Adicione os ingredientes secos. Misture bem os ingredientes com um batedor ou batedeira em velocidade média por 2 minutos. Adicione a manteiga amolecida e misture levemente.
  5. Despeje a massa na assadeira ou ramequins. Asse por 30-35 minutos ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar nas gradinhas por 10 minutos.

Recheio De Kiwi

  1. Pegue 1/2 xícara de creme de leite gelado, adicione estévia, extrato de baunilha e bata continuamente por 2-3 minutos até obter picos firmes. Você pode usar um mixer, mas use-o em velocidade baixa.
  2. Corte o bolo em 2 pedaços e coloque as fatias de kiwi sobre o bolo.
  3. Espalhe o chantilly com uma colher ou use um cone de cobertura. Cubra o bolo com mais creme e pedaços de kiwi.

Notas

Aproveite o seu delicioso bolo de kiwi!

Você fez esta receita?

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